Välkommen till Stenheda Musteri

Stenheda Musteri i Vik


Musten Tillverkning av äppelmust sker i liten skala och är baserad på äpplen från vår egen odling. Äpplen plockas allteftersom de mognar och mustas omgående i vår egen utrustning. Processen innebär tvättning och syning av äpplen, skadade äpplen tas bort, varefter äpplena mals och pressas. Den erhållna saften fylls på flaskor som därefter omgående pastöriseras. Vid tillverkningen tillsätter vi små mängder askorbinsyra (vitamin C) för att undvika att musten oxideras. Urban tvättar och granskar Äpplen klara för kvarnen. Urban laddar pressen
Varför väljer jag must från Stenheda? Frukten plockas allt eftersom den mognar Frukten pressas omgående, pastöriseras och fylls på flaskor Must från olika äppelsorter pressas var för sig, hitta den smak som passar dig bäst. Nu fylls musten även på bruna glasflaskor. Hållbarheten blir bättre då luftens syre inte tränger igenom glaset, färgen skyddar också mot ljusets nedbrytande effekt. Men först och främst; Stenhedas must smakar så gott Vill gärna påminna er om, att en liter Stenheda äpplemust innehåller saft från två kg äpplen!	Kontaktinformation Tveka inte att kontakta oss om ni har funderingar kring våra produkter eller tjänster. Vår äppelmust finns till försäljning hos Börje Olssons Skafferi i Simrishamn och Vitaby lanthandel samt efter kontakt med Ulla Stenhede. Telefon 0414-24151 alt. 070-360 90 95 Postadress Stenheda Musteri Rörum 7214 272 95 Simrishamn E-post Skicka gärna förfrågningar till: u.stenhede@bredband.net